Il Nostro Olio

Scopri il meraviglioso mondo dell'olio extra vergine di oliva Nocellara dell'Etna. Con il nostro olio di alta qualità, ti offriamo un viaggio sensoriale unico che unisce tradizione, arte e gusto.

Gusto Intenso

L'olio Nocellara dell'Etna si distingue per il suo sapore fruttato intenso, con un equilibrio perfetto tra dolcezza e piccantezza. Ogni goccia racconta la storia delle terre vulcaniche della Sicilia.

Qualità Superiore

Dalle nostre olive si ottiene un olio monovarietale di Nocellara Etnea.

In un territorio vocato per l'olivicoltura a Sud-Ovest del vulcano Etna, a 350 m s.l.m. in un terroir molto particolare, con un terreno di medio impasto,  misto tra lavico e alluvionale, con la rarità di trovarsi nel letto di un antico fiume con una base ricca di calcare, gli olivi di  Onoûs in contrada  Tabana,  danno  un'eccellenza  che  diventa      Olio Gran Cru  con note di fruttato, amaro e piccante che      caratterizzano l'unicità delle stesso.

 

Caratteristiche:

  • Gusto: L'olio extra vergine di oliva Nocellara dell'Etna è caratterizzato da un sapore fruttato intenso, con un equilibrio perfetto tra dolcezza e piccantezza. Le sue note fresche e aromatiche lo rendono ideale per condire insalate, piatti a base di pesce, carne e formaggi stagionati.

  • Benefici: Grazie alla sua elevata concentrazione di polifenoli e antiossidanti, il nostro olio è particolarmente ricco di proprietà salutari, che favoriscono la protezione delle cellule e l’azione antinfiammatoria.

  • Colore: Ha un colore verde intenso, con sfumature dorate che ne evidenziano la freschezza e la purezza.